【驚愕】中国人YouTuber「日本の中華料理は魔改造すぎて別物だけど…ガチでうまい」ｗｗｗ
https://www.youtube.com/watch?v=vkPO9Qsh53U
【動画の要約】
・「天津飯」は日本独自の料理。白米に蟹玉と餡は中国人的には違和感アリ？
・日本の「餃子」は主食ではなくおかず。焼き餃子のクオリティが高すぎる件。
・「エビチリ」「中華丼」など日本発祥の中華が本国の人にも意外と好評。
・陳建民氏など、日本の中華料理を広めた先駆者たちの偉大さを再確認。
ポーちゃんの天津飯に対する「白米と餡が喧嘩してる」って意見、めっちゃわかるわｗｗｗ
11:40 あたりの天津飯論争、日本人的にも納得しちゃう部分あるよね 🫣✨
>>2
関東の甘酢ケチャップ餡はマジで無理やわ！大阪の醤油ベースなら白米とも合うのに！
ポーちゃんにも関西の醤油餡を食べてみてほしいわ、評価変わるはず！
14:20 焼き餃子の話、中国では水餃子がメインなのに日本の焼き餃子を認めてくれるの嬉しいな！
「王将の餃子が好き」って留学生多いのも納得だわ。
てか「天津炒飯」っていう最強の解決策があるんだよなぁ！
白米が弱いなら炒飯にすればいいじゃないという日本人の強欲アレンジｗｗｗ
20:30 のエビチリの話、ケチャップ使うのは日本流なんだよな。
陳建民さんが日本人の口に合うように魔改造した結果、国民食になったの凄すぎ。
25:40 あたりで語られてるけど、日本のアレンジ能力って異常だよな。
外来の文化を取り入れて、勝手に進化させて本国より普及させちゃうの草生える。
>>15
水出しコーヒーもアイスコーヒーも日本発祥説あるしな。
とりあえず「冷やして美味しくする」の好きすぎだろ日本人ｗｗｗ
結局、美味いものが正義なんだよ！
ポーちゃんが天津飯の違和感を言語化してくれたおかげで、今日のお昼は天津炒飯に決定したわ 😋
中国4000年の歴史（？）と日本の魔改造技術のコラボ、最高やん。
またガチの中華料理店巡りしたくなってきたわ！
今回の動画、ポーちゃんの「天津飯の白米が負けている」という指摘には目から鱗でしたね！日本人にとっては当たり前のメニューですが、本国の方から見ると「なぜこれを一緒にした！？」という驚きがあるのは面白い発見でした。
エビチリや中華丼など、日本独自の進化を遂げた「日式中華」。それは単なる模倣ではなく、陳建民氏をはじめとする先駆者たちが、日本の食材や好みに合わせて心血を注いで作り上げた一つの完成形なんだと改めて感じました。白米が弱いなら炒飯にする、という「天津炒飯」の誕生も、まさにその探究心の賜物ですよね。
異文化をリスペクトしつつ、独自の価値を加えていく日本の食文化。今夜はそんな歴史に思いを馳せながら、王将の餃子をビールで流し込みたいと思います！
